Cuisine ouverte : Une émission culinaire sans pareille
Le programme « Cuisine ouverte » s’impose comme une référence dans le monde des émissions culinaires. Ce samedi 18 octobre 2025, le chef Mory Sacko nous invite à une célébration gastronomique à ne pas manquer. À partir de 20h35 sur France 3, cette émission met en avant non seulement des recettes savoureuses, mais aussi des invités qui apportent leur touche personnelle. L’édition de ce soir se tiendra dans le Luberon, un lieu pittoresque du sud de la France, ce qui promet une expérience visuelle aussi bien que gustative. Que nous réserve cette soirée ?
Concept de « Cuisine ouverte »
« Cuisine ouverte » se distingue par son format original : chaque semaine, Mory Sacko part à la découverte d’une région et de ses spécialités locales. Le chef invite un invité surprise, souvent lié à la région ou à la recette du jour, pour explorer les nuances de la gastronomie française tout en intégrant des influences du monde entier. La magie de l’émission repose sur le mélange de traditions culinaires africaines, françaises et japonaises, créant ainsi un véritable voyage pour les téléspectateurs. Ce concept permet aussi de mettre en avant des produits emblématiques de chaque région, renforçant ainsi le lien entre la gastronomie et le patrimoine local.
Aperçu des invités du jour
Ce soir, Mory recevra l’ex-footballeur Éric Di Meco, une personnalité charismatique ayant un lien fort avec la région de Provence. Ensemble, ils concocteront une recette savoureuse mettant en avant des ingrédients locaux comme la lavande et les oranges, des produits typiques du Luberon. Ce choix audacieux de combiner des éléments sucrés et salés parle non seulement des traditions locales, mais aussi d’une créativité sans limite qui caractérise le chef Sacko. L’intérêt grandissant pour des produits comme la lavande dans les plats salés témoigne de l’évolution des tendances culinaires.
Le record d’audience à battre
Il est important de noter qu’avec un record de 1,85 million de téléspectateurs et une part de marché de 11,3 % la semaine dernière, « Cuisine ouverte » se place en tête des émissions culinaires sur France 3. Des invités de renom comme Shy’m et le chef étoilé Dan Bessoudo ont sans doute contribué à ce succès. Un tel engouement pour l’émission démontre l’attachement des Français à leur gastronomie et leur curiosité pour découvrir de nouveaux plats. Le défi pour Mory ce soir sera de maintenir cet intérêt et d’engendrer encore plus de passion pour la cuisine à travers une interaction riche avec les invités.
Les ingrédients du jour : Lavande et oranges
La recette promise pour ce soir met en avant la lavande et les oranges, une synthèse parfaite entre la douceur et l’arôme floral. La lavande, souvent utilisée dans les desserts, est ici réinterprétée par Mory dans un plat salé. Ce choix audacieux illustre comment des ingrédients traditionnels peuvent être employés de manière innovante pour créer des saveurs inoubliables. Mory Sacko, en utilisant cette combinaison, démontre une profonde compréhension non seulement des ingrédients, mais aussi des évolutions de la cuisine moderne.
Comment utiliser la lavande en cuisine
La lavande est souvent perçue comme une plante décorative, mais elle a longtemps été intégrée dans diverses recettes. Voici quelques idées de l’utiliser en cuisine :
- Infusions : Ajouter quelques brins de lavande dans une tisane pour une note florale.
- Gâteaux et biscuits : Incorporer de la lavande dans la pâte pour des desserts aromatiques.
- Sauces : Utiliser de l’huile d’olive aromatisée à la lavande pour assaisonner des salades.
Les bienfaits nutritionnels des oranges
Les oranges ne sont pas que délicieuses ; elles sont également pleines de bienfaits pour la santé. Riches en vitamines C et en antioxydants, elles renforcent le système immunitaire et favorisent la digestion. Voici quelques éléments marquants sur les bienfaits des oranges :
| Bénéfice | Description |
|---|---|
| Renforce le système immunitaire | La teneur en vitamine C des oranges aide à combattre les infections. |
| Améliore la digestion | Riches en fibres, les oranges favorisent un bon transit intestinal. |
| Effet antioxydant | Les antioxydants présents dans les oranges protègent les cellules du corps. |
Où trouver les recettes de Mory Sacko?
« Cuisine ouverte » ne se limite pas à un simple show de télévision ; c’est également une plateforme pour les passionnés de cuisine. Sur France.TV, vous trouverez toutes les recettes préparées par Mory, qu’elles soient inédites ou en replay. La richesse du contenu, ainsi que l’interaction avec le chef, permettent de découvrir de nouvelles techniques culinaires et de s’initier à la gastronomie. Que vous soyez débutant ou expert, cette plateforme vous offre les clés pour innover dans votre cuisine.
Les avantages de suivre « Cuisine ouverte »
La saison en cours permet non seulement de découvrir des recettes, mais aussi de côtoyer des chefs réputés et d’explorer leur manière d’interpréter les traditions culinaires. Voici quelques éléments qui font de « Cuisine ouverte » une émission à suivre :
- Apprentissage de nouvelles techniques culinaires.
- Découverte de produits du terroir et d’ingrédients inattendus.
- Interaction avec des personnalités captivantes et passionnées par la gastronomie.
Regarder « Cuisine ouverte » en streaming
Pour ceux qui ne peuvent pas être présents devant leur télévision ce soir, ne vous inquiétez pas ! « Cuisine ouverte » est disponible en streaming vidéo et en replay sur France.TV. Cette flexibilité permet aux amateurs de cuisine de ne rien manquer des dernières recettes et des échanges captivants entre Mory et ses invités. Ainsi, la passion pour la cuisine peut se vivre à tout moment, et chaque épisode devient une expérience mémorable à savourer.
Finalité de « Cuisine ouverte »
Au-delà des recettes, « Cuisine ouverte » souligne l’importance de l’échange culturel et de la convivialité autour de la table. Mory Sacko réussit à rassembler des artistes de la gastronomie, transformant l’émission en un véritable laboratoire d’idées où chacun participe à la création de plats emblématiques. Que vous soyez un chef en herbe ou un simple gourmand, cette émission apporte du plaisir à chaque épisode, montrant que l’art culinaire est à la fois une tradition et une innovation.
Source: www.feminactu.com
