HELLO. C’EST ALEX.
Pâtissier et Amateur de photographie.
L'histoire de ce blog culinaire
Bienvenue dans l’univers délicieusement sucré d’Alex, un pâtissier passionné qui a façonné son amour pour la pâtisserie au cœur des montagnes suisses. Derrière chaque création exquise sur ce blog se cache une histoire gourmande et une passion profonde pour l’art sucré.
Le voyage culinaire d’Alex a commencé dès son apprentissage en tant que boulanger-pâtissier, une formation qui a forgé ses compétences et allumé la flamme de sa créativité. Les jours passés dans l’atelier étaient une aventure sucrée, chaque recette étant une occasion de découvrir de nouvelles nuances de saveurs et de textures.
À travers ce blog, Alex partage son expertise professionnelle et son amour pour la pâtisserie. Pour lui, chaque création est une œuvre d’art comestible, une fusion de technique et d’inspiration. Chaque recette raconte une histoire, de l’idée initiale à la dégustation finale, invitant les lecteurs à s’immerger dans son monde sucré.
Question Freéquentes
Camera: Canon 5D III
Lens: 50mm f / 1.2L, 85mm f / 1.2L, 24 ~ 70mm f / 2.8L
Post-production: Lightroom / Photoshop
Mobile: S23Ultra Samsung
Né en Suisse, Alex aime rendre hommage à ses racines à travers des créations inspirées des saveurs locales et des traditions suisses. Il revisite les classiques avec une touche moderne, créant ainsi des desserts qui évoquent des souvenirs chaleureux de l’enfance et qui célèbrent l’héritage culinaire de son pays.
Au-delà des cuisines professionnelles, retrouvez Alex dans sa cuisine personnelle, où il laisse libre cours à sa créativité et expérimente de nouvelles recettes. Pour lui, la pâtisserie est bien plus qu’un métier, c’est une passion qui se prolonge jusque dans les moments partagés autour de la table.
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Cooking is about passion, so it may look slightly temperamental in a way that it’s too assertive to the naked eye.
Gordon Ramsay
Merci d'avoir lu !
À travers chaque article, chaque photo alléchante, Alex vous invite à rejoindre sa communauté gourmande. Que vous soyez un amateur enthousiaste ou un fin gourmet, préparez-vous à être séduit par l’histoire sucrée et les délices concoctés par Alex, le pâtissier talentueux au cœur généreux et aux mains habiles. Bienvenue dans un monde où la pâtisserie devient une aventure, une bouchée à la fois.
